Column | 豊かさを彩るフォレストガーデン |
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2016.09.29
火を知って、料理をもっと楽しみませんか?
こんにちは。「Mulberry House(マルベリーハウス)」桑原建設の桑原佐紀です。
庭で料理をしたり、キャンプでバーベキューをしたり。
火を使う料理は楽しくて、美味しいですね。
最近では、生まれてからずっとオール電化の家で暮らしているため、日常生活ではガスの火さえ見ることがない子どももいるそうです。
大人の中にも、アウトドアで薪や炭になかなか着火できず、困る人は多いですね。皆さんも、そのような経験はありませんか?
そんな私たちが、火ともう少し仲良くなって、火を使いこなす知恵を身につければ、生活がもっと豊かになるのでは…。そう考えて、「Mulberry House(マルベリーハウス)」桑原建設は体験イベント「火のある暮らし」を企画しました。「里の家らいおん」さんとのコラボ企画です。
マルベリーハウスにある「薪ストーブ」と「ピザ窯」(アースオーブン)を使い、火の使いこなし方や、おいしいレシピを学べます。
具体的には、薪や薪窯、薪窯を使う調理などについて知る座学でスタートし、その後は薪割りや薪組み、着火、調理の実技に入ります。
レシピは、ピザ・マルゲリータ、野菜のオーブン料理、牡蠣の炭火焼き+バジルソース、パンを予定しています!
「火のある暮らし」体験イベントは、2016年10月29日(土)開催です。
参加費など、詳しくはこちらをご覧ください。
★「火のある暮らし」体験イベントのご案内★
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