Column | 豊かさを彩るフォレストガーデン |
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2017.05.30
食感がやわらかく、おだやかな香り。
芽吹いたばかりのみずみずしいハーブをサラダで楽しむのが、この季節のオススメです。
こんにちは。「Mulberry House(マルベリーハウス)」桑原建設の桑原佐紀です。
モデルハウス「Mulberry House(マルベリーハウス)」のマルベリーガーデンでは、ハーブの若芽が次々と顔を出しています。
フレッシュな味と香りは、生食で感じたいですね。
口に入れたときの芳香が、食欲を増進させてくれます。
芳香といっても、存在感のある強い香りではありません。
この時期のハーブは、まだまだ香りがおだやかです。
そのため、パクチーのように独特の香りを持つハーブでも、とっても食べやすいんですよ。サラダにすると、ドレッシングの香りの方が勝ってしまうこともあるくらいです。
「香りが強いのは苦手…」という方にも、ぜひハーブのサラダを味わってほしいと思います。日本のパセリよりもクセがないイタリアンパセリのように、初めての方が食べやすいハーブもたくさんありますよ。
庭の植物にちょっと手をかけるだけで、豊かな時間が楽しめる暮らし。
家族の健康によいものを無理せず自然に取り入れる生活。
「Mulberry House(マルベリーハウス)」桑原建設では、家づくりの先にあるライフスタイルをご提案しています。
☆桑原建設のモデルハウス:「Mulberry House(マルベリーハウス)」
日時:予約していただければいつでも対応致します
住所:浜松市中区富塚町2808-1
イエタテ 新築施工例